måndag 10 december 2012
söndag 9 december 2012
Lusseritt 2012
måndag 3 december 2012
Vintersläppet hos munskänkarna
![]() |
| Provningens absoluta höjdare |
Vi starta provningen med en Champagne som smaka som en champagne skall smaka; glädje och friskhet med ett äppleinslag med lagom kyla.Hade tyvärr lite väl stram eftersmak, Grongnet för 396:-, 16,5p.
Jag kommer inte springa efter de bägge vita vinerna, Bellingham Ancient och Dreissigacker, 89:- för var och en, den senare kanske nådde upp i 13p
Baltos har jag dissat tidigare och den är fortfarande obalanserad. Det andra spanska Luis Cranas, en hyfsad gran reserva, 14p, för 199:-.
Jag har lovordat 2009 från Bordeaux men de bägge bordeauxerna ,La Gurgue, 95210, och Maucalliou, 95159, höll inte måtte. Den första var platt och vattnig och den sistnämnda kan förhoppningsvis bli drickbar efter ett antal år. Maucallioun tappa lite av sin knutenhet i karaff.
La Reyne,90109 , spännande för att det är en malbec (cot noir), ett tätt mörkt vin för 199:-. 14p.
Portugisen, Quinta de Chocapalha, 94025, är ett tufft vin på CS, kostar anständiga 139:-, det har många smaker och nyanser man kan utforska, 14p.
Italienaren Rubello, 99471, ett absolut prisvärt vin med 80% barbera, 16p . Kommer inhandlas nästa gång för 119:-.
Johann Mullner,98133, gav mig frågetecken och föll inte direkt för sötman men det fanns en balans. Jag gav vinet 12p men kommer pröva det igen. Jag kan ha fel omdöme!
Provningen höjdpunkt var Barolo Marcenasco, 2008, 90144, 299:-, 17p, det känns lite nördigt att beskriva den med ord.
fredag 30 november 2012
Hullproblematik hos häst
Konstaterar ; Vad är det jag har sagt?
Håll koll på hullet, om hästen lägger på sig på specifika ställen på kroppen som på halsen under mankammen, vid manken, bakom bogen, vid skapet eller juvret och kring svansroten bör man ta situationen på allvar, uppmanade forskarna.
- En sådan häst eller ponny måste bantas och då gäller det att ha kontroll på foderintaget, för det behövs en analys på vad grovfodret innehåller .
- Analysvärdena kan sedan matas in i ett foderstatsprogram, till exempel gratisprogrammet på kunskapssajten HästSverige, för att ge besked om lämplig fodermängd, sade Cecilia Müller.
Hon betonade även att överviktiga hästar absolut inte behöver något kraftfoder. I vissa fall kan det faktiskt vara motiverat att byta ut del av grovfodergivan mot halm för att få ned vikten på hästen.
Inom hästutfodringen brukar man ange hästens underhållsbehov när det gäller mängden foder för hästar som egentligen inte utför något arbete. Fodergivan kan sedan ökas på beroende på hur hårt hästen arbetar.
- De flesta hästägare tror att deras hästar gör ett hårdare jobb än vad som egentligen är fallet. I princip är det bara trav- och galopphästar samt hästar som tävlar inom distansritt och fälttävlan på elitnivå som gör några maximala ansträngningar, sade forskarna.
Om hästen eller ponnyn behöver gå ner i vikt bör man alltså inte lägga på något extra för arbetet utöver underhållsbehovet, annars sker ingen viktminskning. Forskarna manade även till försiktighet att låta feta hästar och ponnyer gå på alltför kraftiga sommarbeten, speciellt om de bara får vila.
- Försök att motionera era hästar under sommarbetet, då mår de mycket bättre, och håll regelbundet koll på hullet, sade Cecilia Müller.
För tio år sedan beskrevs för första gången sjukdomen EMS (ekvint metabolt syndrom), som är en av hästens vällevnadssjukdomar. Johan Bröjer, är en av flera forskare vid SLU som studerar sjukdomen.
Hästar med EMS riskerar att bli insulinresistenta och även drabbas av fång. En ponny som har EMS löper tio gånger högre risk att utveckla fång på betet än friska ponnyer.
- Många hästar är födda och anpassade för mycket sämre tillgång på foder än vad de får idag. Till exempel islandshästen som strövar relativt fritt på Island tvingas under perioder klara sig på sämre bete vilket gör att de tappar hull. Detta är inte negativt för hästen, tvärtom. Att låta hästen bli fet gör mycket mer skada, sade han.
I USA där en växande andel av befolkningen lider av fetma, syns samma utveckling bland hästarna. Cirka 30 procent av USA:s hästar är överviktiga. Det finns liknande indikationer i Sverige.
För hästar som utvecklar EMS finns egentligen ingen fungerande medicinsk behandling. Det handlar mer om långsiktig hantering av hästens foderintag och regelbunden motion. Däremot kan man ta hjälp av veterinär för undersöka om hästen har EMS då det inte alltid visar sig i ökat hull"
"Finns få genvägar för att minska hästens hull
2012-11-23
Hur man kan hålla sin häst eller ponny i lagom hull och därmed
undvika sjukdomar handlade ett par föreläsningar som nyligen hölls vid
SLU (Sveriges lantbruksuniversitet) i Uppsala.
Veterinär Johan Bröjer och agronom Cecilia Müller som bägge
forskar vid SLU inom området hade många goda råd att dela med sig av
till det 50-tal åhörare som kom till föreläsningen.Håll koll på hullet, om hästen lägger på sig på specifika ställen på kroppen som på halsen under mankammen, vid manken, bakom bogen, vid skapet eller juvret och kring svansroten bör man ta situationen på allvar, uppmanade forskarna.
- En sådan häst eller ponny måste bantas och då gäller det att ha kontroll på foderintaget, för det behövs en analys på vad grovfodret innehåller .
- Analysvärdena kan sedan matas in i ett foderstatsprogram, till exempel gratisprogrammet på kunskapssajten HästSverige, för att ge besked om lämplig fodermängd, sade Cecilia Müller.
Hon betonade även att överviktiga hästar absolut inte behöver något kraftfoder. I vissa fall kan det faktiskt vara motiverat att byta ut del av grovfodergivan mot halm för att få ned vikten på hästen.
Inom hästutfodringen brukar man ange hästens underhållsbehov när det gäller mängden foder för hästar som egentligen inte utför något arbete. Fodergivan kan sedan ökas på beroende på hur hårt hästen arbetar.
- De flesta hästägare tror att deras hästar gör ett hårdare jobb än vad som egentligen är fallet. I princip är det bara trav- och galopphästar samt hästar som tävlar inom distansritt och fälttävlan på elitnivå som gör några maximala ansträngningar, sade forskarna.
Om hästen eller ponnyn behöver gå ner i vikt bör man alltså inte lägga på något extra för arbetet utöver underhållsbehovet, annars sker ingen viktminskning. Forskarna manade även till försiktighet att låta feta hästar och ponnyer gå på alltför kraftiga sommarbeten, speciellt om de bara får vila.
- Försök att motionera era hästar under sommarbetet, då mår de mycket bättre, och håll regelbundet koll på hullet, sade Cecilia Müller.
För tio år sedan beskrevs för första gången sjukdomen EMS (ekvint metabolt syndrom), som är en av hästens vällevnadssjukdomar. Johan Bröjer, är en av flera forskare vid SLU som studerar sjukdomen.
Hästar med EMS riskerar att bli insulinresistenta och även drabbas av fång. En ponny som har EMS löper tio gånger högre risk att utveckla fång på betet än friska ponnyer.
- Många hästar är födda och anpassade för mycket sämre tillgång på foder än vad de får idag. Till exempel islandshästen som strövar relativt fritt på Island tvingas under perioder klara sig på sämre bete vilket gör att de tappar hull. Detta är inte negativt för hästen, tvärtom. Att låta hästen bli fet gör mycket mer skada, sade han.
I USA där en växande andel av befolkningen lider av fetma, syns samma utveckling bland hästarna. Cirka 30 procent av USA:s hästar är överviktiga. Det finns liknande indikationer i Sverige.
För hästar som utvecklar EMS finns egentligen ingen fungerande medicinsk behandling. Det handlar mer om långsiktig hantering av hästens foderintag och regelbunden motion. Däremot kan man ta hjälp av veterinär för undersöka om hästen har EMS då det inte alltid visar sig i ökat hull"
söndag 25 november 2012
Bästa regntäcket
![]() |
| Ett täcke som anpassar sig efter säsong och ständigt sitter på plats, det andas och transporterar fukt och stöv |
![]() |
| Om täcket(pälsen) upplevs för varmt kan man öka ventilationen med ett klipp vid mankammen |
Hästen har redan ett suveränt täcke i form av sin päls och mår allra bäst utomhus med tillgång till skydd och torrt underlag, tillgång till grovfoder och vatten samt med möjlighet att röra sig fritt på stora ytor med sällskap av sina flockkompisar.
fredag 23 november 2012
Rött vin under 100, topp i klassen
Det är bara att lita på mitt ord och min smak. Jag önskar att jag vore sponsrad av någon importör som alla andra som bedömer vin. Altanon fick 13,5 p av munskänkarna
Altano (nr 90126)
Rött vin, Fruktigt & Smakrikt- Drycker av ekologiskt odlade jordbruksråvaror
- Årgång 2010
- Alkoholhalt 13,0 %
- Sockerhalt Mindre än 3,0 gram/liter
- Användning Serveras vid 16-18°C till grillade rätter av lamm- eller nötkött.
- Smak Nyanserad, fruktig smak med fatkaraktär, inslag av björnbär, viol, plommon, kryddpeppar, tobak och vanilj.
- Färg Tät, mörk, blåröd färg.
- Hållbarhet Kan lagras.
- Provning 2012-09-14
- Leverantör Domaine Wines Sweden AB
- Producent Symington Family Estates
- Råvaror 35% touriga Franca, 25% touriga Nacional, 25% tinta Roriz och 15% tinta Barroca.
- Doft Nyanserad, fruktig doft med fatkaraktär, inslag av björnbär, viol, plommon, kryddpeppar och vanilj.
- Odlingsområde Douro är beläget i norra Portugal, längs floden Douros dalgång. Druvorna till detta vin kommer från vingårdarna Assares, Ataide och Canada som är belägna i nordöstra Douro.
- Jordmån Skifferrik jord.
- Skörd Druvorna skördades för hand med start den 8 september.
- Tillverkning/ Vinifiering Jäsning och skalmaceration på ståltankar.
- Lagring Tio månader på franska ekfat.
- Producenten Vinmakare är Charles Symington och Pedro Correia.
Parallèle 45 Côtes du Rhône (nr 22800)
Rött vin, Kryddigt & Mustigt
- Årgång 2009
- Alkoholhalt 14,0 %
- Sockerhalt Mindre än 5,0 gram/liter
- Användning Serveras vid 16-18°C till rätter av mörkt kött, gärna mustiga grytor.
- Smak Kryddig smak med inslag av björnbär, hallon, lagerblad, lakrits och peppar.
- Färg Blåröd färg.
- Provning 2011-06-23
- Leverantör Nigab
- Producent Domaine Jaboulet
- Råvaror Grenache noir 55%, syrah 45%
- Doft Kryddig doft med inslag av björnbär, hallon lagerblad och peppar.
Allesverloren Shiraz (nr 29002)
Rött vin, Fruktigt & Smakrikt
- Årgång 2010
- Alkoholhalt 14,0 %
- Sockerhalt Mindre än 5,0 gram/liter
- Användning Serveras vid 16-18° C till rätter grillade rätter av lamm- eller nötkött.
- Smak Fruktig, rökig smak med inslag av fat, mörka bär, hallon, örter och kakao.
- Färg Blåröd färg.
- Provning 2011-05-24
- Leverantör janake wine group AB
- Producent Allesverloren Wine Estate
- Råvaror Shiraz.
- Doft Fruktig, rökig doft med inslag av fat, björnbär, örter och choklad.
tisdag 20 november 2012
Kolla sitsen för en bättre häst
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)




























