Hos Mia och Sven på Myrekulla förmedlas Arne i Severeds Blå Mandelptotatis
Blå mandel
SWE:
Långröda, Norsk Fjällpotatis, Gammal Blå, Sara-Kaja potatis
Sorten är sannolikt en mycket gammal lantsort, som odlats tämligen allmänt i Västerbotten, Norrbotten och Lappland. Den lär där ha varit den mest odlade sorten innan den nu vanliga gulskaliga Mandel infördes i slutet av 1800-talet.
Knölen är
oval–långoval med ganska grunda ögon och slät navelända. Skalet är mörkt blått
med färgen under korklagret. Köttfärgen är gul.
Ljusgrodden
är långsträckt, mörkt blåviolett med riklig hårighet.
Plantan är
hög och gles med mycket antocyanfärg på stjälk, bladnerv och foderblad. Blå
Mandel har en riklig blomning med ganska stora vita blommor, som ger upphov
till många bär eller, som man ibland kallar dem, potatisäpplen.
Kokas långsamt med skalet på. En sällsynt delikatesspotatis av äldre ursprung.
Säljes för 35kr/ 5 kg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar